MORTAŞ, H. And AKBULUT, G. BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ. 2021. In BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER , Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 261-288.

MORTAŞ, H., & AKBULUT, G., (2021). BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ. BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER (pp.261-288), Ankara: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri.

MORTAŞ, HANDE, And GAMZE AKBULUT. "BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ." In BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER , 261-288. Ankara: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021

MORTAŞ, HANDE And AKBULUT, GAMZE. "BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ." BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER , Ankara Nobel Tıp Kitabevleri, 2021, pp.261-288.

MORTAŞ, H. And AKBULUT, G. (2021) "BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ", BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER . Ankara: Ankara Nobel Tıp Kitabevleri.

@bookchapter{bookchapter, author ={HANDE MORTAŞ And author ={GAMZE AKBULUT}, chaptertitle={BESİN İŞLEME VE TEKNOLOJİSİ}, booktitle={ BESLENME İLE İLGİLİ MİTLER VE GERÇEKLER}, publisher={Ankara Nobel Tıp Kitabevleri}, city={Ankara},year={2021} }