ÖZGEN, L. And ŞEREN KARAKUŞ, S. Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar. 2002. In Yiyecek Üretimi 2 , YA-PA, Ankara, 27-42.

ÖZGEN, L., & ŞEREN KARAKUŞ, S., (2002). Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar. Yiyecek Üretimi 2 (pp.27-42), Ankara: YA-PA.

ÖZGEN, LEYLA, And SUZAN ŞEREN KARAKUŞ. "Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar." In Yiyecek Üretimi 2 , 27-42. Ankara: YA-PA, 2002

ÖZGEN, LEYLA And ŞEREN KARAKUŞ, SUZAN Ş. . "Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar." Yiyecek Üretimi 2 , YA-PA, 2002, pp.27-42.

ÖZGEN, L. And ŞEREN KARAKUŞ, S. (2002) "Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar", Yiyecek Üretimi 2 . Ankara: YA-PA.

@bookchapter{bookchapter, author ={LEYLA ÖZGEN And author ={SUZAN ŞEREN KARAKUŞ}, chaptertitle={Bölüm-2 Kıyılarak Hazırlanan Hamurlar}, booktitle={ Yiyecek Üretimi 2}, publisher={YA-PA}, city={Ankara},year={2002} }