AĞAGÜNDÜZ, D. Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri. 2020. In Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II , Gece Kitaplığı Yayınevi, Ankara, 295-309.

AĞAGÜNDÜZ, D., (2020). Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri. Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II (pp.295-309), Ankara: Gece Kitaplığı Yayınevi.

AĞAGÜNDÜZ, DUYGU. "Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri." In Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II , 295-309. Ankara: Gece Kitaplığı Yayınevi, 2020

AĞAGÜNDÜZ, DUYGU. "Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri." Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II , Gece Kitaplığı Yayınevi, 2020, pp.295-309.

AĞAGÜNDÜZ, D. (2020) "Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri", Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II . Ankara: Gece Kitaplığı Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={DUYGU AĞAGÜNDÜZ}, chaptertitle={Kızartma Yağlarında Oluşan Polar Maddeler: Oluşum Mekanizmaları ve Sağlık Etkileri}, booktitle={ Sağlık Bilimleri Alanında Akademik Çalışmalar - II}, publisher={Gece Kitaplığı Yayınevi}, city={Ankara},year={2020} }