Farklı fermantasyon oranlarına ve demleme koşullarına sahip çay infüzyonlarında l-theanin ve kafein miktarlarının kromotografik yöntemle tespiti


Thesis Type: Postgraduate

Institution Of The Thesis: Gazi University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Turkey

Approval Date: 2024

Thesis Language: Turkish

Student: GAMZE AYAKDAŞ

Supervisor: Duygu Ağagündüz