Vakum ile Paketlenen Peynirlerde Bakteriyosin Üreten Leuconostoc Suşlarının İzolasyon ve Karakterizasyonları

KALENDER Y. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2003 - 2006

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Mart 2003
• Bitiş Tarihi: Mart 2006