Kıyma ve Hazır Köfte Örneklerinden S.aureus ve bazı gr(-) bakterilerinin İzolasyonları ve düşük sıcaklıklardaki Proteaz velipaz aktivitelerinin belirlenmesi.
GÜNDOĞAN N. (Yürütücü)
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2002 - 2004
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Haziran 2002
- Bitiş Tarihi: Aralık 2004