Üzüm Çekirdeği ve Nar Çekirdeği Tozu Eklenerek Üretilen Glutensiz Ekmeklerin Antioksidan Kapasite ve Duyusal Analizlerinin Değerlendirilmesi

ARSLAN S. (Yürütücü), ALTINOK B., ÖZKÖK S., ATİLA B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2024 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Mayıs 2024
• Bitiş Tarihi: Ekim 2024