Sofralık Zeytin Fermentasyonunda Starter Kültür Kullanımı

Selvi M., Erkoç F.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2005 - 2006

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2005
• Bitiş Tarihi: Mart 2006