Oksijen Tutucular Kullanılarak Modifiye Atmosferde Paketlenen Tavuk Etlerinde Kalite Değişimleri
Candoğan K.(Yürütücü), Demirhan B.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2009 - 2012
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
- Başlama Tarihi: Ocak 2009
- Bitiş Tarihi: Mayıs 2012