Oksijen Tutucular Kullanılarak Modifiye Atmosferde Paketlenen Tavuk Etlerinde Kalite Değişimleri

Candoğan K.(Yürütücü), Demirhan B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2009 - 2012

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ocak 2009
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2012