Zencefil Ekstraktı İçeren Film Şekerlemelerin Geliştirilmesi, Karakterizasyonu, Antibakteriyel Etkinliğinin Değerlendirilmesi ve Gıda Sektöründe Uygulanabilirliği

Kaya S., Göksoy A. N.(Yürütücü), Öcalan T. M., Oğuz R. Z.

TÜBİTAK Projesi, 2023 - 2024

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2023
• Bitiş Tarihi: Nisan 2024