Fermente süt ürünlerinde izole edilen laktik asit bakterilerinin L ve D laktat üretimleri ve L ve D-LDH enzim aktivitelerinin belirlenerek probiyotik  olarak kullanım olanakları.

ASLIM B. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2002 - 2004

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2002
• Bitiş Tarihi: Haziran 2004