Fermente Süt Ürünlerinden İzole Edilen Laktik Asit Bakterilerinin L ve D Laktat Üretimleri ve L D Ldh Enzim Aktivitelerinin Belirlenerek Probiyotik Olarak Kullanım Olanaklarının Araştırılması

Aslım B. (Yürütücü), Bozkurt H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2002 - 2004

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2002
• Bitiş Tarihi: Haziran 2004