Vakum ile Paketlenen Peynirlerde Bakteriyosin Üreten Leuconostoc Suşlarının İzolasyon ve Karakterizasyonları
KALENDER Y. (Executive)
Project Supported by Higher Education Institutions, 2003 - 2006
-
Project Type:
Project Supported by Higher Education Institutions
-
Begin Date:
March 2003
-
End Date:
March 2006