Sofralık Zeytin Fermentasyonunda Starter Kültür Kullanımı


Selvi M., Erkoç F.(Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2005 - 2006

  • Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
  • Başlama Tarihi: Şubat 2005
  • Bitiş Tarihi: Mart 2006