Kızartma ile oluşan ısıl proses kirleticileri ve sağlık etkileri

ŞAHİN K., BİLİCİ S.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.38, sa.1, ss.283-300, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Derleme
• Cilt numarası: 38 Sayı: 1
• Basım Tarihi: 2024
• Dergi Adı: Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Sayfa Sayıları: ss.283-300
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet