Characterization of fahasecin a powerful bacteriocin isolated from wine flora In addition to control of MF in wines the ihibition of important pathogens is provided


YURDUGÜL S., DÜNDAR H., BOZOĞLU T. F.

Central European Symposium on Industrial Microbiology and Microbial Ecology, MALINSKA, Hırvatistan, 22 - 25 Eylül 2010

  • Yayın Türü: Bildiri
  • Basıldığı Şehir: MALINSKA
  • Basıldığı Ülke: Hırvatistan
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Hayır