Kefirden izole edilen Laktik asit bakterilerinin ve bazı mayaların Klebsiella pneumoniae ve K oxytoca bakterileri üzerine antimikrobiyal aktivitesi

URAZ G., ETÖZ D., ÖZCAN S., YILMAZ E.

Pamukkale süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Turkey, 21 - 23 May 2009

• Publication Type: Conference Paper
• Country: Turkey
• Gazi University Affiliated: Yes