Tavuk ve Dana Bulyonlarında Monosodyum Glutamat Miktarlarının Yüksek Performans Sıvı Kromatografi Metodu ile Belirlenmesi

ER DEMİRHAN B., DEMİRHAN B., SÖNMEZ C., TORUL H., TAMER U., YENTÜR G.

6. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 7 - 11 Ekim 2015

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet