Geleneksel yöntemlerle mayalanmış yoğurt örneklerinden izole edilen laktik asit bakterilerinin laktik asit üretimi ve Helicobacter pylori’ ye karşı antimikrobiyal aktivitelerinin belirlenmesi

ASLIM B., ONBAŞLI D., YÜKSEKDAĞ Z.

XV. Ulusal Biyoteknoloji Kongresi, Türkiye, 28 - 21 Ekim 2007

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet