Fonksiyonel Gıdalar
- Dersin Düzeyi: Lisans
- Tasarlanan Ders Kodu: ADS236
- Öğretim Türü: Örgün Öğretim (Normal Öğretim)
- Dersin Kapsamı: Teorik
- Akademik Yıl: 2021 - 2022
-
Ders İçeriği:
Bu ders kapsamında farklı kaynaklardan elde edilen fonksiyonel gıdalar, gıdalardaki fonksiyonel içerikler ve çeşitli hastalıklarda fonksiyonel gıdalarla beslenmenin önemine ilişkin konular yer almaktadır.