Endüstriyel Biyoteknoloji kavramı ve uygulama alanları hakkında detaylı bilgiler içeren "Endüstriyel Biyoteknoloji" dersi, endüstriyel alanlarda güncel olarak yaygın kullanıma sahip biyoteknolojik ürünlerin tanıtımı, kullanım alanları ile ülkemiz ve dünyadaki durumu hakkında bilgiler vermeyi amaçlamaktadır. Genetiği değiştirilmiş organizmalar, mikroorganizma-biyoteknoloji ilişkisi, biyoteknolojik aşılar, sağlık alanında kullanılan biyoteknolojik ilaçlar, biyoteknolojik kültürler ve biyoteknolojik metabolitler dersin içeriğini oluşturmaktadır.