Ankara Yöresinde Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Mikroflorası Üzerine Bir Araştırma.
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji (Dr), Türkiye
Tez Danışmanı: GÜVEN URAZ
Tezin Onay Tarihi: 1996
Akademik Veri Yönetim Sistemi