Ankara Yöresinde Tüketime Sunulan Beyaz Peynirlerin Mikroflorası Üzerine Bir Araştırma.


Prof. Dr. NESLİHAN GÜNDOĞAN

Tez Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji (Dr), Türkiye

Tez Danışmanı: GÜVEN URAZ

Tezin Onay Tarihi: 1996