Ayçiçeği Bitkisinin Sap ve Tohum Kabuklarının Enzimatik Yöntemlerle Şekere Dönüşümü
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Ankara Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya, Türkiye
Tez Danışmanı: Prof. Dr. Şükran Gümüş
Tezin Onay Tarihi: 1990
Tezin Dili: Türkçe