Laktobacillus plantarum ve pediococcus pentosaceus suşlarının metabolik ve antimikrobiyal aktivitelerinin incelenmesi
Tez Türü: Doktora
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Biyoloji (Dr), Türkiye
Tez Danışmanı: YAVUZ BEYATLI
Tezin Onay Tarihi: 1996