MARUL VE ROKA SEBZELERİNE UYGULANAN BAZI DEZENFEKTANLARIN SEBZELERİN C VİTAMİNİ İÇERİKLERİ ÜZERİNE ETKİSİNİN DEĞERLENDİRİLMESİ
Tez Türü: Yüksek Lisans
Tezin Yürütüldüğü Kurum: Gazi Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Beslenme Ve Diyetetik (Yl) (Tezli), Türkiye
Tez Danışmanı: EFSUN KARABUDAK
Tezin Onay Tarihi: 2014