Kefirden izole edilen C kefir ve C famata nın Staphylococcus aureus Salmonella typhi S paratyphi S choleraesius S typhimurium Shigella sonnei ve S flexneri bakterileri üzerine inhibitör etkisi


URAZ G., ETÖZ D., ÖZCAN S., YILMAZ E.

Pamukkale süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009

  • Basıldığı Ülke: Türkiye