Investigation of Drying Characteristics and Drying Kinetic in the Production of Dried Carrot and Dried Apple By Convective Drying and Microwave-Assisted Convesctive Drying Methods

Gedik M., Demirel S., Gördesel Yıldız M.

Uluslararası Katılımlı 25. Isı Bilimi ve Tekniği Kongresi , Adana, Türkiye, 10 - 12 Eylül 2025, ss.76-87, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Şehir: Adana
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.76-87
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet