The life span of <i>Listeria monocytogenes</i> in kefir microflora

Uraz G., Akkuzu S., TÜRKMEN L., ORHAN E.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, ss.38, (Özet Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
• Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2012.07.118
• Basıldığı Şehir: Kayseri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.38
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet