The life span of Listeria monocytogenes in kefir microflora

---

Atıf İçin Kopyala

Uraz G., Akkuzu S., TÜRKMEN L. , ORHAN E.

Eurobiotech Agriculture Symposium, Kayseri, Türkiye, 12 - 14 Nisan 2012, cilt.161, ss.38

• Cilt numarası: 161
• Doi Numarası: 10.1016/j.jbiotec.2012.07.118
• Basıldığı Şehir: Kayseri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Sayfa Sayıları: ss.38