Kızartma ile oluşan ısıl proses kirleticileri ve sağlık etkileri

ŞAHİN K., BİLİCİ S.

Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, cilt.38, sa.1, ss.283-300, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 38 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.283-300
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet