Kefir mikroflorası ile laktik asit bakterilerinin metabolik antimikrobiyal ve genetik özellikleri
Yüksekdağ Z., Beyatlı Y.
Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi, cilt.1, sa.2, ss.49-69, 2003 (Hakemli Dergi)
-
Yayın Türü:
Makale / Tam Makale
-
Cilt numarası:
1
Sayı:
2
-
Basım Tarihi:
2003
-
Dergi Adı:
Orlab On-Line Mikrobiyoloji Dergisi
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Other Indexes
-
Sayfa Sayıları:
ss.49-69
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet