Farklı Yöntemlerle Kurutulmuş Meyve Tozlarının Antioksidan ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

ERSOY B., AKBULUT G., CEYHAN T.

AYDIN GASTRONOMY, 2024 (Hakemli Dergi)

• Yayın Türü: Makale / Tam Makale
• Basım Tarihi: 2024
• Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
• Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
• Gazi Üniversitesi Adresli: Hayır