Farklı Yöntemlerle Kurutulmuş Meyve Tozlarının Antioksidan ve Duyusal Özelliklerinin Belirlenmesi

ERSOY B., AKBULUT G., CEYHAN T.

AYDIN GASTRONOMY, 2024 (TRDizin)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Basım Tarihi: 2024
  • Dergi Adı: AYDIN GASTRONOMY
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Hayır