Determination of exopolysaccharide production in lactic acid bacteria isolated from Turkish local yoğurt

ALP AVCI G., EMNİYET A. A., ÖZÇELİK B., AVCI E.

FEBS Journal, 4 - 09 Haziran 2015, cilt.282, ss.279

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Cilt numarası: 282
  • Sayfa Sayıları: ss.279
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet