Atıf İçin Kopyala
Ağagündüz D., Özata Uyar G., Kocaadam B., Özturan Şirin A., Capasso R., Al-Assaf S., ...Daha Fazla
FOOD HYDROCOLLOIDS, cilt.145, ss.109068, 2023 (SCI-Expanded)
-
Yayın Türü:
Makale / Derleme
-
Cilt numarası:
145
-
Basım Tarihi:
2023
-
Doi Numarası:
10.1016/j.foodhyd.2023.109068
-
Dergi Adı:
FOOD HYDROCOLLOIDS
-
Derginin Tarandığı İndeksler:
Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus, Academic Search Premier, BIOSIS, CAB Abstracts, Chemical Abstracts Core, Chimica, Food Science & Technology Abstracts, INSPEC, Veterinary Science Database
-
Sayfa Sayıları:
ss.109068
-
Gazi Üniversitesi Adresli:
Evet