Bölüm 6. Mutfak ve Yemekhane Planlaması ve Yapılandırılması


Navruz Varlı S. , Bilici S.

in: Toplu Beslenme Sistemleri, Bilici Saniye,Baş Murat, Editor, Hedef Yayıncılık, Ankara, pp.140-166, 2021

  • Publication Type: Book Chapter / Chapter TextBook
  • Publication Date: 2021
  • Publisher: Hedef Yayıncılık
  • City: Ankara
  • Page Numbers: pp.140-166
  • Editors: Bilici Saniye,Baş Murat, Editor