Study on Metabolic and Antimicrobial Activities of L bulgaricus Strains Isolated from Sausages


UĞUR A. , BEYATLI Y., ASLIM B.

Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences, cilt.23, sa.6, ss.533-540, 1999 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Cilt numarası: 23 Konu: 6
  • Basım Tarihi: 1999
  • Dergi Adı: Turkish Journal of Veterinary and Animal Sciences
  • Sayfa Sayıları: ss.533-540