Kefirden izole edilen Laktik asit bakterilerinin ve bazı mayaların Klebsiella pneumoniae ve K oxytoca bakterileri üzerine antimikrobiyal aktivitesi
Pamukkale süt ve Süt Ürünleri Sempozyumu, Türkiye, 21 - 23 Mayıs 2009
- Yayın Türü: Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet