Ülkemizde Geleneksel Gıdalarda Kullanımı Yasaklanan Monosodyum Glutamat MSG ın Genotoksisitesinin Comet Testiyle Belirlenmesi
4. Geleneksel Gıdalar Sempozyumu, Türkiye, 17 - 19 Mart 2014
- Yayın Türü: Bildiri
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet