Pastörize sütlerde üreyen Listeria monocytogenes e karşı hidrojen peroksitin etkisi


URAZ G., YÜCEL N. , GÜLŞAH H.

Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi, vol.27, pp.55-58, 1997 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 27
  • Publication Date: 1997
  • Title of Journal : Türk Mikrobiyoloji Cemiyeti Dergisi
  • Page Numbers: pp.55-58