Ankara Piyasasından Sağlanan Çikolata Örneklerinde Bazı Kalite Kriterlerinin Araştırılması

BETÜL Ç., ER B., YENTÜR G.

3. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009

  • Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet