Ankara Piyasasından Sağlanan Çikolata Örneklerinde Bazı Kalite Kriterlerinin Araştırılması

---

BETÜL Ç., ER B., YENTÜR G.

3. Ulusal Veteriner Gıda Hijyeni Kongresi, Türkiye, 14 - 16 Mayıs 2009, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet