Gıda endüstrisinde kullanılan ve beyaz peynirden izole edilen Cryptococcus humicola cinsi mayaların starter aktivitesinin araştırılması

---

Motameni S., YÜKSEKDAĞ Z.

6th International Symposium on Academic Studies in Science, Engineering and Architecture Sciences, 13 - 15 June 2019, pp.55

• Publication Type: Conference Paper / Summary Text
• Page Numbers: pp.55