Lactobacillus bulgaricus suşlarının metabolik ve antimikrobiyal aktivitileri üzerine bazı fiziksel ve kimyasal mutagenlerin etkisi

Aslım B., Beyatlı Y.

KÜKEM, cilt.19, sa.1, ss.59-68, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 19 Sayı: 1
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: KÜKEM
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.59-68
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet