Lactobacillus bulgaricus suşlarının metabolik ve antimikrobiyal aktivitileri üzerine bazı fiziksel ve kimyasal mutagenlerin etkisi


Aslım B. , Beyatlı Y.

KÜKEM, vol.19, no.1, pp.59-68, 1996 (Other Refereed National Journals)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 19 Issue: 1
  • Publication Date: 1996
  • Title of Journal : KÜKEM
  • Page Numbers: pp.59-68