Bacteriocins Produced by Probiotic Microorganisms
Advances in Probiotics: Microorganisms in Food and Health , D. Dhanasekaran,A. Sankaranarayanan, Editör, Elsevier Science, Oxford/Amsterdam , London, ss.277-289, 2021
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Araştırma Kitabı
- Basım Tarihi: 2021
- Yayınevi: Elsevier Science, Oxford/Amsterdam
- Basıldığı Şehir: London
- Sayfa Sayıları: ss.277-289
- Editörler: D. Dhanasekaran,A. Sankaranarayanan, Editör
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet