Pastörize sütlerde çevre koşulları ve saklama zamanına bağlı değişen bakteriyel flora


URAZ G., YÜCEL N.

GIDA, vol.17, no.2, pp.137-141, 1992 (Peer-Reviewed Journal)

  • Publication Type: Article / Article
  • Volume: 17 Issue: 2
  • Publication Date: 1992
  • Journal Name: GIDA
  • Journal Indexes: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Page Numbers: pp.137-141