Pastörize sütlerde çevre koşulları ve saklama zamanına bağlı değişen bakteriyel flora


URAZ G., YÜCEL N.

GIDA, cilt.17, sa.2, ss.137-141, 1992 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 17 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 1992
  • Dergi Adı: GIDA
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.137-141
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet