Enzyme production (β-galactosidase and β-glucosidase) of lactobacilli derived from chicken gastrointestinal tract


Yüksekdağ H. , Yüksekdağ Z.

3rd International Congress on Food Technology, Association of Food Technology/Turkey, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.131

  • Basıldığı Şehir: Nevşehir
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.131