Enzyme production (β-galactosidase and β-glucosidase) of lactobacilli derived from chicken gastrointestinal tract
3rd International Congress on Food Technology, Association of Food Technology/Turkey, Nevşehir, Türkiye, 10 - 12 Ekim 2018, ss.131, (Özet Bildiri)
- Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
- Basıldığı Şehir: Nevşehir
- Basıldığı Ülke: Türkiye
- Sayfa Sayıları: ss.131
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet