Yıldızlarına göre otellerdeki mutfakların hijyen yönünden değerlendirilmesi


ŞANLIER N., DEMİREL H.

Mesleki Eğtiim Dergisi, cilt.6, sa.11, ss.119-132, 2004 (Diğer Kurumların Hakemli Dergileri)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 6 Konu: 11
  • Basım Tarihi: 2004
  • Dergi Adı: Mesleki Eğtiim Dergisi
  • Sayfa Sayıları: ss.119-132