Beta- galaktozidaz enzim aktivitesi üzerine enzim ekstraksiyon yönteminin etkisii

Yüksekdağ Z. , Kılıç Y., Yüksekdağ H.

Türkiye 12. Gıda Kongresi, Edirne, Türkiye, 5 - 07 Ekim 2016, ss.220

  • Basıldığı Şehir: Edirne
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.220