Bölüm-3-4 Salatalar Kanepeler, Sandviçler ve Ordövrler
Yiyecek Üretimi 1, , Editör, YA-PA, Ankara, ss.89-112, 2002
- Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Ders Kitabı
- Basım Tarihi: 2002
- Yayınevi: YA-PA
- Basıldığı Şehir: Ankara
- Sayfa Sayıları: ss.89-112
- Editörler: , Editör
- Gazi Üniversitesi Adresli: Evet