Biochemical actions of plant phenolics compounds: Thermodynamic and kinetic aspects.

Fraga C., Sağdıçoğlu Celep A. G., Galleano M.

Plant Phenolics And Human Health – Biochemistry, Nutritional and Pharmacology, C. G. Fraga, Editör, John Wiley & Sons, West Sussex, UK , California, ss.91-106, 2010

  • Yayın Türü: Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
  • Basım Tarihi: 2010
  • Yayınevi: John Wiley & Sons, West Sussex, UK 
  • Basıldığı Şehir: California
  • Sayfa Sayıları: ss.91-106
  • Editörler: C. G. Fraga, Editör
  • Gazi Üniversitesi Adresli: Evet