GLUTENSİZ EKMEKLERE FONKSİYONEL BİLEŞEN OLARAK NAR VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU EKLENMESİNİN ANTİOKSİDAN POTANSİYEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERE ETKİSİ

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., ALTINOK B., ÖZKÖK S., ATİLA B.

6th INTERNATIONAL IBN-SINA MEDICINE AND HEALTH SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 12 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet