GLUTENSİZ EKMEKLERE FONKSİYONEL BİLEŞEN OLARAK NAR VE ÜZÜM ÇEKİRDEĞİ TOZU EKLENMESİNİN ANTİOKSİDAN POTANSİYEL VE DUYUSAL ÖZELLİKLERE ETKİSİ

---

ARSLAN S., SABAN GÜLER M., ALTINOK B., ÖZKÖK S., ATİLA B.

6th INTERNATIONAL IBN-SINA MEDICINE AND HEALTH SCIENCES CONGRESS, Türkiye, 12 Şubat 2026, (Tam Metin Bildiri)

• Yayın Türü: Bildiri / Tam Metin Bildiri
• Basıldığı Ülke: Türkiye
• Gazi Üniversitesi Adresli: Evet